Existem muitos sites “Showcase” desenvolvidos em WordPress. Alguns com temas genéricos que depois foram adaptados usando os custom post types, ou usando algum plugin com características de galeria ou portfolio.
Como se sabe, e aqui é aplicado nesse sentido, o termo Showcase é usado quando temos um projecto que consiste em mostrar essencialmente sites ou templates (existem diversos casos pela web). Como é evidente, o objectivo pode ir além do referido, pode ser pretensão criar um site em wordpress que seja uma galeria de fotos ou um portfolio de trabalhos.
Independentemente do projecto, existem a par de temas comerciais, um conjunto de temas gratuitos que podem ser opção para os nossos propósitos.
Vejamos alguns deles:

Tema gratuito desenvolvido pela Woothemes, muito flexível, disponível em três esquemas de cores. Ideal para galeria de fotos ou portfolio.

gallery
Tema gratuito da UpThemes, também com versão pro, um excelente tema para galeria de fotos ou showcase de sites.

Tema minimalista com duas ou três colunas para showcase de trabalhos.
Fullscreen

Fullscreen tema gratuito, uma coluna, indicado para apresentação de fotos, projectos multimedia, portfolios, photoblogs e videoblogs.

Tema HTMLL5, responsivo, para portfolios. Permite visualização de imagens, galerias, ou vídeo.
Caso tenha interesse sugerimos que veja ainda os seguintes temas (Comerciais):

